4 名前： フルネルソンスープレックス(西日本)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 10:13:40.89 ID:GeC+ixmiO.net　
　 頭で覚えるのと体で覚えるのは違うような 　
　
213 名前： ナガタロックII(東京都)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:43:07.77 ID:ZvhfhW8l0.net　
　 >>4 　
　 違うんじゃないんだよ 　
　 体で覚えるってのは頭が覚えてるってことだよ 　
　
6 名前： 毒霧(山口県)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 10:14:59.47 ID:9M1Opxaa0.net　
　 寿司ロボットあるしな 　
　 ネタ乗せるだけ 　
　
13 名前： レインメーカー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 10:17:55.26 ID:xRNqrDVG0.net　

　 一年はボール拾いな←上手くなるわけ無い 　
　 学生の野球部で言えばこれになるな 　
　 　
　 堀江は嫌いだし、この意見が全部正しいとは思わんが 　
　 寿司屋の【修行】に無駄が多いのも事実だな 　

　
75 名前： ときめきメモリアル(庭)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 10:40:03.38 ID:yzF4tOjD0.net　

　 >>13 　
　 ボール拾いによって守備の基礎になる 　
　 いきなり守備練習するより良い場合がある 　

　
513 名前： シューティングスタープレス(東京都)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 15:58:01.14 ID:6yEXqBhI0.net　
　 >>75 　
　 ないわ 　
　 守備練習なりランニングで身体作るほうがいい 　
　 栄養学などやる方がいい 　
　 マッサージ身体の作り学ぶとか 　
　
16 名前： ラ ケブラーダ(東京都)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 10:19:14.30 ID:qmKTkaC00.net　
　 イケてる奴は中退しねーよ高卒 　
　
82 名前： キングコングニードロップ(愛知県)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 10:43:04.81 ID:q91EgXVr0.net　
　 >>16 　
　 ホリエは大学で一般教養課程の単位は取得してるから、 　
　 純粋な高卒じゃなくて、学歴上大学中退と認められてるよ。 　
　 君自身の無知さから君が高卒であることを露呈しちゃったね。 　
　
23 名前： ドラゴンスリーパー(茸)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 10:21:09.55 ID:CXhbTpDZ0.net　
　 握るより魚の目利きに時間掛かりそう 　
　
39 名前： シューティングスタープレス(愛知県)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 10:25:42.59 ID:9y/+1OIM0.net　
　 >>23 　
　 体系的に覚えればすぐに覚えられる。まぁ覚えなくても仲買料はかかるがいい魚を仕入れてくれる業者もいる。 　
　
25 名前： タイガードライバー(茸)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 10:21:51.93 ID:b2qUL7yk0.net　
　 こいつといい、秋元といい、楽して金稼ごうとしてるやつらはやたら職人バカにするよね 　
　
28 名前： レインメーカー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 10:22:17.55 ID:xRNqrDVG0.net　
　 下手くそが握った寿司はまっずいんだよなあ… 　
　 オバマと安倍さんが食ったラーメン二郎の寿司って食ってみたいわ 　
　
61 名前： トラースキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 10:31:22.66 ID:kP43gml+0.net　
　 >>28 　
　 東京銀座の高級店より北海道の回転寿司の方が100倍うまいけどなw 　
　
69 名前： 栓抜き攻撃(やわらか銀行)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 10:38:22.45 ID:YKVAlrMt0.net　
　 誰でも簡単に作れるけどそれだと困るから敷居を高くして凄い料理だと思い込もうとしてるだけだろ 　
　
100 名前： テキサスクローバーホールド(茸)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 10:47:46.02 ID:ye7cgOlK0.net　
　 中卒高卒の職人と大卒の職人がいたら圧倒的に大卒職人の方が生産性高い仕事しそう 　
　
191 名前： タイガースープレックス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:34:30.48 ID:QmZSYr7n0.net　
　 >>100 　
　 Fランだけはマジで使えねーぞ 　
　
112 名前： ミッドナイトエクスプレス(埼玉県)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 10:50:37.97 ID:zTiKDPvn0.net　
　 どうでもいい。が、 　
　 まあ同じ味なら俺は何年も修行を積んだ職人さんに握ってもらいたいよ 　
　
117 名前： 栓抜き攻撃(やわらか銀行)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 10:52:06.61 ID:YKVAlrMt0.net　
　 >>112 　
　 なんの宗教なんだｗ？ 　
　 同じ味ならどっちが握っても同じだろｗ 　
　
136 名前： サソリ固め(WiMAX)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 11:02:29.21 ID:qR6/B46t0.net　
　 覚えるっても詰め込みのお勉強とは違うからなあ・・・ 　
　 そんな長いことかかる修業はしたことないけど 　
　 何年か続けたことでも色々知らないこととか出てきて 　
　 思い返すと恥ずかしくて死にたくなるんだけど・・・ 　
　 「初心を忘るれば初心へかへる理」とかお受験じゃ習わないの？ｗ 　
　
146 名前： オリンピック予選スラム(チベット自治区)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:06:48.59 ID:WKNj1NEw0.net　
　 >>136 　
　 >何年か続けたことでも色々知らないこととか出てきて 　
　 これって要領が悪いだけじゃね 　
　
176 名前： ムーンサルトプレス(長野県)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 11:26:55.47 ID:SVnm7pYr0.net　
　 ご飯の上にお魚乗っける作業に何年も修行する必要あるの？(´・ω・｀) 　
　 刺し身の上にタンポポのせるのと何が違うんだ 　
　
206 名前： 閃光妖術(庭)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:41:02.55 ID:/mSHxjdq0.net　
　 >>176 　
　 一人前になるには魚の鮮度を見極める能力も必要なんだよ 　
　 いや、海無し県民には関係のない話だったな 　
　
193 名前： ストレッチプラム(dion軍)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:35:01.65 ID:FvcL6aWs0.net　
　 修行ってかな 　
　 寿司屋つっても寿司だけじゃないからな 　
　 揚場焼方煮方とかあんのよちゃんとしたとこは 　
　 そういうのを全部やっていくわけな 　
　 だから時間がかかるのな 　
　
197 名前： ムーンサルトプレス(茸)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:36:09.25 ID:4z1NMuBO0.net　
　 >>193 　
　 にしても10年はないわな 　
　
199 名前： ストレッチプラム(dion軍)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:37:32.92 ID:FvcL6aWs0.net　
　 >>197 　
　 考え方の根本が間違ってる 　
　 カウンターにでるような花板の席は限られてるから 　
　 何年やったからとかじゃない 　
　 そいつがいなくなるまで立てない 　
　
200 名前： ムーンサルトプレス(茸)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:38:15.86 ID:4z1NMuBO0.net　
　 >>199 　
　 アスペかよ 　
　
201 名前： フロントネックロック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:38:22.08 ID:7fPh1dDi0.net　
　 寿司屋に限らず高級店てのはいかに上得意客を掴み付加価値にどれだけ金を払わせるかという商売だからな 　
　 それが好きか嫌いかってだけの問題 　
　 コスパとかそう言うことじゃないんだよね 　
　
217 名前： 毒霧(新潟・東北)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:44:47.16 ID:X73BQ77xO.net　
　 いけてる寿司屋ってなにかね 　
　
225 名前： タイガースープレックス(WiMAX)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:49:26.29 ID:p1L7O4zo0.net　
　 >>217 　
　 これが、いけてる寿司屋。 　
　 https://pbs.twimg.com/media/B-IGbFCCEAAFQQ9.jpg

　
　 https://pbs.twimg.com/media/B-IGbUBCQAA5L2f.jpg

　
　 http://pds.exblog.jp/pds/1/201301/11/49/d0284049_21541618.jpg

　
　
230 名前： キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:53:31.08 ID:68r0Ngb+0.net　

　 寿司作る技術といより 　
　 信頼できる後釜作り 　
　 弟子作りだろ 　
　 堀江バカ過ぎる 　

　
235 名前： 膝靭帯固め(東京都)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:55:48.13 ID:p/vPzT8d0.net　

　 >>230 　
　 そんなもん、客には全く関係ないことじゃね？ 　

　
250 名前： キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:01:55.80 ID:68r0Ngb+0.net　
　 >>235 　違いがわからないから 　
　 中国人経営の寿司屋が存続できるんだろう 　
　 回転寿司ばっかり食ってるの？ｗ 　
　
257 名前： 膝靭帯固め(東京都)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:05:23.07 ID:p/vPzT8d0.net　
　 >>250 　
　 支那人の寿司でいいという人間がいればそうなるだろ。 　
　 消費者の嗜好にケチつけてるほうが野暮だ。 　
　
263 名前： キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:08:23.80 ID:68r0Ngb+0.net　
　 >>257 オマエそんなこと書き込んでて 　
　 恥ずかしくならないの？ 　
　
267 名前： 膝靭帯固め(東京都)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:09:38.20 ID:p/vPzT8d0.net　
　 >>263 　
　 反論できないおまえの方が恥ずかしいだろ 　
　
293 名前： キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:18:56.12 ID:68r0Ngb+0.net　
　 >>267 オマエがバカなだけ 　
　 日本の食文化や寿司文化を汚す連中 　
　 バカは中国人の握る寿司でも食ってろ 　
　
300 名前： 膝靭帯固め(東京都)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:22:45.21 ID:p/vPzT8d0.net　
　 >>293 　
　 お前のはただの感情論で、全然理屈になってないんだよ。 　
　 仮に支那人が日本人より旨い寿司を握れるならそっちを食うだろ。 　
　 君みたいな「通人」はそれを見ながら優越感に浸ってるのがお似合いじゃね？ 　
　
244 名前： ドラゴンスープレックス(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 11:59:45.00 ID:/e/PsFib0.net　
　 この豚は比叡山延暦寺の修行僧にも効率悪いとか無意味とか言い出しそう 　
　
272 名前： ウエスタンラリアット(チベット自治区)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:11:27.53 ID:Yxaxgwlg0.net　
　 イケて無い奴にイケてる事が解るはずも無く 　
　 それにしてもこの豚は詐欺で刑務所入っただけなのに 　
　 急に中防のガキみたいに粋がり始めたのは何故なんだぜ 　
　 　
　 むしょ帰りの俺ワイルド的に中年デビューしちゃったのけ？見てて恥ずかしいな 　
　
274 名前： 断崖式ニードロップ(茨城県)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:12:10.03 ID:bSaaeZja0.net　
　 恐らく寿司なんて 　
　 漁村の行商が売れ残りを捌くために 　
　 作られた食い物 　
　
284 名前： サソリ固め(東京都)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:15:09.76 ID:PczoGUMy0.net　
　 客「ん〜・・、まあ確かにおいしいね」 　
　 ホリエモン「おいしいでしょう？　でも、それ実は昆虫なんです。」 　
　 　
　 とかあったら嫌だろ？ 　
　 しかも偽装して正直に言わない金儲け優先主義の寿司屋。 　
　
285 名前： サソリ固め(東京都)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:16:09.99 ID:PczoGUMy0.net　
　 ホリエモンが寿司職人だったら、おいしけりゃゴキブリでも出してくるだろ？ 　
　 「安くておいしい。偏見はやめましょう。これを食べない手はないんですよ」とかドヤ顔で語りそう。 　
　
291 名前： 逆落とし(庭)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:18:15.38 ID:Bp9mN5N80.net　
　 寿司アカデミーというのは新たな寿司のネタであって、それを売りつける商売なんだよ 　
　 　
　 職人の元で修行するほうが絶対いい。 　
　 その職人さんにはちゃんとお客さんついてるし。 　
　
320 名前： 膝靭帯固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 12:29:24.41 ID:5jT9UfQn0.net　
　 あ、回転ずしの世界はひどかったわ 　
　 行きつけの千円カットの理容室の25才くらいの姉ちゃんが、何を思ったのか、 　
　 美容師を辞めて、回転すしに就職した 　
　 未経験者の素人でも採用するんだな、と思った 　
　
337 名前： ダイビングヘッドバット(チベット自治区)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 12:36:53.85 ID:MYd6sjqu0.net　
　 職人の世界に幻想抱きすぎで気持ち悪い人がたくさんいることは分かった 　
　
360 名前： 逆落とし(庭)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 12:55:46.71 ID:Bp9mN5N80.net　
　 じゃあここにいる人たちは寿司アカデミーにいって開業してみなよ無理だと思うけど。 　
　 　
　 職人さんの元なら寿司屋としてやっていけると思うけどね。 　
　
367 名前： 足4の字固め(大阪府)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 13:06:17.25 ID:LbCGrU/e0.net　
　 >>360 　
　 実際アカデミー卒業者は開業してるでしょ 　
　 寿司屋の下積みなんて体系的なお店回すための方便だからね 　
　 皿洗いをバイト君にさせても寿司は握れるよ 　
　
368 名前： セントーン(兵庫県)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 13:06:42.47 ID:kbQE5y/H0.net　

　 覚えるの基準が違うんじゃないの 　
　 アホみたいに練習してる高校球児でもほとんどプロになれんだろ 　
　 プロ選手になるぐらいのレベルまで覚えるにはそれなりの時間が必要だろう 　
　 堀江の言ってるのはボール投げたりするのは誰でもすぐできるだろレベルの話でそれなら寿司の修行でも誰でもできる 　

　
376 名前： 足4の字固め(大阪府)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 13:20:18.80 ID:LbCGrU/e0.net　

　 >>368 　
　 料理の敷居なんて低いからね 　
　 ラーメン屋でもプロだぞ 　
　 数年も経験あればなれますから 　
　 要はセンス 　

　
382 名前： セントーン(兵庫県)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 13:25:55.98 ID:kbQE5y/H0.net　

　 >>376 　
　 料理屋にも色々あんだろ 　
　 そこらへんの街中のラーメン屋とミシュラン3つ星のレストランとか 　
　 そこらへんのラーメン屋ならちょっと修行したらなれるだろうし、ちゃんとしたとこならそれなりの修行が必要だろう 　

　
385 名前： 足4の字固め(大阪府)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 13:29:09.66 ID:LbCGrU/e0.net　

　 >>382 　
　 ミシュランてタイヤ屋だけど 　
　 それは権威にすがってるだけで本当に美味しいかの基準ではないよ 　
　 　
　 寿司屋を勝手に神聖物として認識してるからだ 　
　 ラーメン屋にもこだわってる職人はいるだろ？同じなんだよ 　

　
391 名前： 張り手(大阪府)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 13:32:22.01 ID:V1kSRpb00.net　
　 >>385 　
　 >それは権威にすがってるだけで本当に美味しいかの基準ではないよ 　
　 　
　 覆面調査や、身分を明かしての調査、星を獲得した店に対しては定期的に試食調査やってるけど 　
　 なぜ「本当に美味しいかの基準ではない」と思ったの? 　
　
395 名前： セントーン(兵庫県)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 13:37:41.90 ID:kbQE5y/H0.net　
　 >>385 　
　 だからそこらへんのラーメン屋とこだわってるラーメン屋で違うだろって話なんだが 　
　 こだわってるラーメン屋がちょっと修行しただけでオリジナルな味が出せんのかって話なわけで業種は関係ないよ 　
　 君の言い分ではどんな飲食店でもたいした修行なしにできるって言ってるわけだが、自分の言い分はそれなりの時間が必要だろってこと 　
　
397 名前： 足4の字固め(大阪府)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 13:40:15.14 ID:LbCGrU/e0.net　
　 >>395 　
　 こだわってるラーメン屋で５０年も修行してない有名店なんていっぱいあるだろ 　
　 脱皿組でさえいるな 　
　 だから寿司屋の修行は店を回す方便だっって 　
　
402 名前： フランケンシュタイナー(茸)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 13:48:51.28 ID:guE3wNHU0.net　
　 二郎の親父さんなんて中華料理屋で三ヶ月修行しただけだぞ 　
　 やっぱイケてるラーメン屋は違うな 　
　
418 名前： エクスプロイダー(東京都)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 14:13:01.48 ID:GUOrsBM60.net　
　 伝統が全てにおいて正しいとは限らないだろ 　
　 むしろ正さなければいけない古臭い風習なんていくらでもある 　
　
456 名前： グロリア(catv?)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 14:47:59.83 ID:AuIiLjm90.net　
　 皿洗い10年 　
　 これに違和感覚えないやつは現代人じゃない 　
　 むしろ無駄な期間 　
　 どの業界だって経験はやってなんぼなんだよ 　
　
463 名前： パロスペシャル(東京都)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 14:55:59.79 ID:YBrqARw70.net　
　 ホリエモンって結局何が出来るの？ 　
　 なんか人の役に立つスキル持ってるのか 　
　
464 名前： ツームストンパイルドライバー(大阪府)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 14:58:01.34 ID:knC7Dytc0.net　
　 >>463 　
　 アイデア 　
　 　
　 IT 会社の社長には営業センスしかない 　
　
505 名前： ローリングソバット(東京都)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 15:51:24.14 ID:PiGkRoOO0.net　
　 お前ら騙されたと思って自分で寿司握ってみ 　
　 店のより安くて美味いよ 　
　
517 名前： レインメーカー(静岡県)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/30(金) 16:14:06.65 ID:5Gw3REIG0.net　
　 >>1 　
　 この手の｢修行」みたいな慣行は、基本的に参入障壁を作りたいという提供者側（寿司屋）の都合だと思う。 　
　 消費者側（寿司屋の客）からすれば、専門の料理学校に行って学んだ人が握った寿司でもいいし、ロボットが作った寿司でもいいので、 　
　 確かにくだらなく見える 　
　
523 名前： ファイヤーボールスプラッシュ(茸)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/30(金) 16:29:41.98 ID:NdiJh3V00.net　
　 安い回転寿司のネタは冷凍の既製品がほとんどだからまずい。海老は水っぽいし、どこの国かわからない魚ばっか。 　
　
742 名前： バックドロップホールド(東京都)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/31(土) 12:27:10.58 ID:MF8QOdqR0.net　
　 本来２０万貰ってもおかしくない労働なのに給料８万とか 　
　 差額の１２万は勉強代やな、将来のための自分への投資 　
　
743 名前： ファイヤーバードスプラッシュ(茸)＠＼(^o^)／[] 投稿日：2015/10/31(土) 12:31:47.62 ID:/SHo+HXS0.net　
　 一流ホテルや料理店で長年修行した人が独立した店がいとも簡単に潰れるのを何度も見てると 　
　 センスが大事だというのはわかる 　
　 過去に理不尽に耐えて努力してきたとかは、お客にしたらどうでもいいこと 　
　
745 名前： バックドロップホールド(東京都)＠＼(^o^)／[sage] 投稿日：2015/10/31(土) 12:36:36.58 ID:MF8QOdqR0.net　
　 >>743 　
　 料理の腕　と　商売の腕　は別だから当たり前だろ 　
　 　
　 堀江のいうイケテルは儲かっているっていう事だろ 　
　 あいつの価値基準は銭だしな 　
　 そんなんだから犯罪するわけだよ 　
　 　
　 銭だけ求めたら人の道を外せば稼ぎやすいしな